Molukse ingrediënten in Nederland: waar koop je ze?
Sagomeel, kenari, laos en daun salam: waar vind je ze in Nederland? Over de toko, vervangers en wat je wel en niet uit de Molukken mag meenemen.
Wat is papeda? De Molukse sagopap uitgelegd
Papeda is een dikke, kleverige pap van sagomeel en heet water. Het is van oudsher het hoofdvoedsel in de Molukken, in plaats van rijst en je eet het met vis in gele saus.